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Meilleur apprenti de France (MAF)

Le 16 mai l’élève de Tres2, Gaëtan Florent a participé aux sélections du meilleur apprenti de France (MAF). Les résultats nous sont parvenus le 18 juin. Il a reçu une des médailles de bronze (les médailles sont données suivant la note lors de l’épreuve.
L’épreuve s’est déroulée au lycée de Reims sous l’œil de Philippe Mille (chef étoilé).
Le plat de viande était à base de râbles de lapin et le dessert avait pour thème crêpes fourrées mousse chocolat et oranges.

Félicitations à Gaëtan et à son professeur de cuisine, Monsieur Lobet.