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SEMAINE du 24 au 28 septembre 2018

À chaque petit déjeuner : Café – Lait – Chocolat – Thé – Pain – Beurre – Confiture – Céréales – Fruit  (les pommes proviennent de la ferme du Bornet – Aube -)

Lundi

Déjeuner :

Betteraves mimosa/Concombres à la crème
Saumonette thym citron/Brochette de poulet à la Marocaine
Semoule au poivron
Fromage/Yaourt
Fruit

Dîner :

Risotto de Crozets
Blanquette de veau façon grand-mère
Haricots beurre
Fromage/Yaourt
Ile flottante/Fruit

Mardi

Déjeuner :

Terrine du pêcheur
Osso Bucco Milanaise/Bœuf en carbonade
Chou-fleur persillé
Fromage/Yaourt
Tarte au flan/Fruit

Dîner :

Salade composée
Pizza du chef
Fromage/Yaourt
Barre glacée/Fruit

Mercredi

Déjeuner :

Feuilleté bolognaise
Rôti de porc jus corsé
Coquillettes au gratin
Fromage/Yaourt
Fruit

Dîner :

Crudités variées
Tortellinis à la viande
Fromage/Yaourt
Muffin caramel au beurre salé /Fruit

Jeudi

Déjeuner :

Carottes râpées au citron/Macédoine de légumes
Choucroute garnie
Fromage/Yaourt
Yaourt aux fruits/Fruit

Dîner :

Feuillantine en bande
Poulet au curry
Poêlée à la Mexicaine
Fromage/Yaourt
Flamby /Fruit

Vendredi

Déjeuner :

Rillette de thon/Espuma de sardine/Maquereau au vin blanc
Râble de lapin sauté chasseur/Filet d’Alaska tomate origan
Mousseline de pommes de terre
Fromage/Yaourt
Donut’s fourré/Fruit